发布日期：2024-10-05 04:24    点击次数：81

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梨竹可吃的果肉外层包裹着厚厚的硬壳

绿色的竹米

短枝黄金竹亮黄色竹竿上有绿色纵条纹

　　竹子的花都是小小的

　　□文/那拉 图/华南植物园

　　“宁可食无肉，不成居无竹。”竹子关于中国文东说念主来说，一直是一种很相当的存在。它不仅寓意着诸如芳华永驻、生而有节、休休有容、柔中有刚、秀丽俊逸等各式好意思好，还能作念竹床、竹椅、竹刀、竹篓等宽泛用品，有特出的实用价值。

　　中国各地往往可见大片竹林。咱们知说念，竹子鲜少吐花，一吐花险些就意味着成片竹林的牺牲，它们的根往往是连在一说念的，共枯共荣。

　　不外，凡事都有例外。最近广州华南植物园的一项参谋证据，一种短枝黄金竹竟是四季吐花的植物，况兼它只吐花不后果。关于短枝黄金竹来说，吐花并不虞味着牺牲。

　　其实竹子眷属中，个性私有的品种并不少。比如还有一种竹子不仅吐花，还会后果，况兼是50年才结一次果；还有一些竹子品种能分娩竹米，据说其额外胜过粳糯米。

　　竹子底本是草本

　　古东说念主向来爱竹，但咱们粗略并不果然了解竹子。

　　晋代戴凯之在《竹谱》中写说念：“植类之中，有物曰竹。不刚不柔，非草非木。”他说竹子非草非木，但当代植物学中其实已将竹子包摄于禾本科植物。也便是说，竹子天然不错长得很高，但它照旧一种草类。最赫然的特征，便是锯开竹子的茎节，并莫得像木本植物那样有赫然的年轮。

　　竹子与水稻都是禾本科植物，算起来如故“亲戚”。竹子的花与水稻的花也很相似，都呈穗状，花瓣很小，也莫得美丽的颜色。竹子是风媒传粉的植物，是以它不需要像牡丹、桂花、月季等吐花植物那样如花繁花，招蜂引蝶。它们传宗接代的口头也很低调，种子是其一，却不是最垂危的衍生口头，通常它们是靠每个枝条节点的孕育点长出新的竹笋，每个竹笋便是一棵新的竹子。据说竹笋刚长出来有多粗，这根竹子往时就有多粗。

　　大多数竹类植物通常终身只开一次花，跟着吐花结子，植株就会渐渐牺牲。

　　竹米贵过粳糯米

　　晋朝郭璞的《山海经注》纪录：“竹六十年一易根，而根必生花，生花必结子，结子必枯死，实落又复生。”古东说念主似乎以为，竹子吐花后都会结子。但粗略因为不需要靠种子繁殖，并不是统共竹子吐花都会结子。唯有部分竹子吐花事后会结出像麦穗似的种子，巨乳露出种子去皮后便是一种竹米。竹米算作种子，倒是竹子衍生后代最传统的一种口头。

　　竹子一般要在50-100年时才会有吐花气象。竹子的花微弱，颜料也很丰富，有白色，也有淡紫色或淡黄色的，近前去闻，还会有浅浅幽香。仅仅花朵太小，通常很难引东说念主凝视。

　　竹米更是不易取得，是以被抹上一层神秘颜色。听说中竹米是“凤凰之食”，古代曾有凤凰“非梧桐不栖，非竹实不食”之说。而《本草提要》中有载：“竹米，通神明，轻身益气。”竹米颜质又如《太平广记》描载：“其子粗，颜料红，其味尤馨香。”额外胜过粳糯米。煮了当饭吃，当为保健佳品，被东说念主敬称为“绿色食物之贵族”。但可能也因如斯，又有“竹子吐花，飞快搬家”的说法，因为通常竹子吐花结子后便运行枯萎，除了多指摘叶铩羽会浑浊环境，还可能会带来鼠患——这种好吃的竹米亦然老鼠的至爱。

　　科学参谋解说，竹米养分价值和药发愤效较高，分析后果称其含有18种卵白质水解的氨基酸，含量比竹笋的更高，平均达11.588g/100g。其味幽香可口，富含淀粉和各式微量元素，既可食用又可入药，具有清热解毒之功效。民间有方，说竹米作念寒冷饮料或煲粥食用，可治肝病和癌症，是贫穷的养胃护胃之佳品。

　　会结浆果“胎生”的梨竹

　　华南植物园的竹园用心培育了各式竹类多年，参谋东说念主员有不少真谛真谛的发现，不仅收货了不少竹米，十几年前，这片竹林中最龟龄的一派梨竹还结出了一种梨果。

　　这种梨果与竹米天然都是竹子结的果实，却是填塞不同的性状。梨子般大的梨果是一种浆果，外表相当坚忍，将外壳砸碎之后却能取出小小一团果肉，据吃过的东说念主说，这梨果滋味相当甘甜。据说这种梨竹通常50年才结一次果，况兼一世只结一次果，后果后很快也会宣告牺牲。因此极为贫穷，有些地点市面上虽有得卖，一斤梨果却叫价上百元东说念主民币。

　　华南植物园的这批梨竹从1958年引种于今，后果时曾引来不少市民前去围不雅。参谋东说念主员称，梨竹的生殖口头如鱼似水，其种子在母株上生根萌芽后，才从母株上零星，继而育成小竹苗，这种气象在学术上被称为植物的“胎生”。母株在吐花后果后就会牺牲。

　　据先容，全寰宇能结这种浆果的竹子唯有两种——梨竹和小梨竹。梨竹主要区别在我国的广西和广东部分地区，原产地是印度、孟加拉和巴基斯坦等南亚国度。它是竹亚科梨竹属。其果实尾部有象鼻一样的弯钩，因此也称为“象鼻竹”。梨竹的竹叶可酿酒，竹竿为上等造纸原料，劈篾可供编织，竹鞭可作念黄藤的代用品，实用价值颇高。

　　常年吐花的不雅赏竹

　　除了这种会结梨果的梨竹，华南植物园的参谋东说念主员最近还发现，竹园里有一种短枝黄金竹，它一反常态地常年吐花不停，植株也不见牺牲。

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　　这种短枝黄金竹多区别于热带亚洲，原产泰国、越南、老挝、马来西亚等地，模式标本采自印度尼西亚爪哇岛。华南植物园最早于1998年从香港引种莳植，参谋东说念主员发现，短枝黄金竹长年邑邑芊芊，竹竿为亮黄色，上有几条绿色的纵条纹，叶片翠绿，最相当的是，它一年四季花开不停，花后不结子，开了花后也雷同孕育繁多，毫无战败的趋势。

　　又过程数年培育与不雅察，参谋东说念主员最终笃定短枝黄金竹有常年通达花朵的特殊生物习性。但它们也不靠吐花结子来衍生繁殖，反而基本上靠无性口头繁殖，属于地下茎合轴丛生型竹，不错禁受移栽、插枝、埋竹鞭等口头繁殖。它也不错有一种私有的繁殖口头——其竿每节分多枝，互相粗细邻近，主枝不赫然，熟习的枝条基部常会长出新笋夫妻性爱技巧，在热带暴雨的冲刷下很容易掉落，然后落地生根，生命力惊东说念主。在原产地河畔，短枝黄金竹的枝条或然落下后随水飞动，也往往能传播到很远的地点去衍生。

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